Girls in Hawaii, Misses Magnifique et QOTSA ...

Publié le par Manu

Deux vidéos come back aujourd'hui et deux vidéos miam miam le retour !

 

Je suis toute émue à l'écriture de ce post: voici le magnifique premier morceau des Girls in Hawaii: Misses. On les attendait depuis 3 ans, ils reviennent bientôt et j'ai hâte d'en découvrir davantage.

Voici donc le vidéo clip du groupe:

 

 


 

 

 

Queen of the Stone Age aussi est de retour pour bientôt. Like Clockwork, c'est le nom de leur titre est à écouter juste en dessous. Je ne sais pas vous, mais moi j'approuve !

 

 


 

Publié dans Let's dance

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Tartelettes aux fraises et fleurs de Bach

Publié le par Manu

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Non, je ne me suis pas mise à inventer des nouvelles recettes à base de fleurs et oui, je sais bien, çà n'est pas la saison, mais j'avais une envie soudaine de fraises ... et surtout de retenter les tartelettes aux fraises dont voici la recette choisie dans le livre Chocolate&Zucchini de Clothilde Dusoulier:


 

Tartelettes aux fraises

Pour 4 personnes

  • 200 g de fraises
  • 1 pâte sablée maison
  • 1 jaune d’oeuf
  • 120 ml de lait
  • 2 c.s de sucre
  • 2 c.s de Maïzena
  • 1 c.c d'extrait de vanille

Préparer vos moules:

Beurrer vos 4 moules à tartelettes puis mettre la pâte dans les moules en les remplissant au tiers ( attention, çà va gonfler rapidement ! ). Laisser refroidir 30 minutes au frais. Enfourner par la suite entre 12 et 14 minutes ( la pâte doit être juste dorée ). Laisser refroidir à l'air libre.

 

Préparer la crème à la vanille:

Dans un saladier, mixer un oeuf avec le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter la Maïzena puis réservez.

 

Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à bouillir légèrement. Transvaser le lait dans le saladier et fouetter vigoureusement. Transvaser à nouveau la mixture dans la casserole et faire cuire 30 secondes sans cesser de remuer. La mixture doit s'épaissir. Vous obtenez la crème à la vanille.

Remplir les tartelettes de crème ( ne pas attendre trop longtemps, la crème risque de se figer ) et bien étaler avec le dos d'une petite cuillère. Laisser reposer 1h au réfrigérateur.

 

Par la suite, couper les fraises en quartier ou en fines rondelles si vous préférez puis façonnez à votre manière vos tartelettes.

Vous pouvez servir ou laisser jusqu'à 8h au réfrigérateur.

 

Bonne dégustation !

 

 

NB: Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace vos tartelettes ou bien encore préparer un coulis de fraise si vos fruits n'ont pas trop de goûts ( suivant la saison ... )

 

 

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Du côté beauté ...

 

Il y a quelques jours, j'ai reçu ma première Eau d'élixir des fleurs de Bach. Je cherchais quelque chose de léger, le plus naturel possible, qui puisse me réveiller le matin tout en m'apportant du réconfort. Je me suis souvenu de mon magasin bio préféré près de mon boulot en Vendée: il y avait des élixirs de Bach un peu partout, des choses qui sentaient bon. Alors, tout naturellement, je me suis rendu sur le site Les Fleurs de Bach et j'ai découvert leurs eaux de toilettes. J'avoue que, choisir un parfum ou même une eau de toilette sur Internet n'est pas évident. Il n'y a pas la possibilité de sentir le produit, de l'essayer ( je ne connais aucun magasin bio dans le coin qui commercialise ce type de produit ). Et les compositions laissent perplexe: Clématite, Dame de Onze heures, Gnavelle .... autant de noms de fleurs qui ne me disent pas grand chose. C'est sans doute leur action qui m'a intéressé. En lisant les descriptions des produits, j'ai vite pu me rendre compte que l'eau d'élixir Harmonie était pour moi:

 

" L’Eau d’élixir Harmonie va nous aider à être disponible et particulièrement attentif au côté positif des évènements et des circonstances que la vie nous propose. Elle nous offrira ainsi la possibilité d’avoir une attitude ouverte, sans inhibition, afin de profiter dans l’instant des bienveillances que la vie nous réserve.

Ce parfum vous transporte à l’ombre d’un figuier millénaire; il s’ouvre sur des notes d’herbe coupée et de melon d’eau puis laisse place à un fond boisé de caramel et de vanille."

 

Il ne m'en fallait pas plus ... les herbes coupées, le melon d'eau, les notes boisées et de vanille, c'est tout à fait moi.

Alors je commande. Je commande via un autre site ou je peux avoir des réductions. J'ai ainsi pu avoir le flacon pour 25€ frais de port compris, ce qui est très acceptable.

De plus, j'ai été très surprise par l'odeur de cet elixir: au début, cela me rappelait l'odeur de mousse à raser d'Aurélien ( un produit bio, avec un tas de plantes dedans, sans doute une des plantes qui figure sur mon flacon ) et puis par la suite, j'ai bel et bien reconnu les odeurs légères et apaisantes du melon d'eau, des herbes coupées, de la vanille aussi. Et j'avoue que je l'aime ce flacon. En plus, je le trouve beau, simple. Même, il faut que j'évite de le regarder sinon je risque de m'en pshiiter à chaque passage à la salle de bains.

 

Les élixirs de Bach sont certifiés bio par Ecocert. Il existe 3 eaux de toilettes que vous pourrez découvrir ici ...

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A manger et à méditer ( du nougat au panga )

Publié le par Manu

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Photo: Jacasse

 

Aurélien me surprend toujours. L'autre jour, il était parti en expédition photo autour de Nancy et il est arrivé dans une rue où se cachait, entre deux maisons d'habitation, une fabrique de nougat. Oui, à Nancy, il n'y a pas que les bergamotes ! Du coup, ce week end, nous voilà devant la fabrique, la bave aux lèvres ou presque. Au début, on se demande si c'est bien là, il y a juste une sonnette, rien d'indiqué " T'es sûr qu'on est pas chez des gens là ?". Puis la seconde d'après, des paquets de papillotes de nougat, du nougat de drôles de couleurs et une petite dame au grand sourire accueillant.

 

Nous découvrons alors les fameux nougats de La nougaterie Jacasse. Des petites douceurs aux goûts surprenants de violette, rose, myrtille, mirabelle, bergamote, pain d'épice et nougat nature au miel évidement ! Les petits carrés fondent dans la bouche et on a qu'une idée, en repiocher un autre, puis un autre. Les goûter tous, sans exception parce que c'est bon, c'est du vrai, c'est pas celui qu'on trouve sur les foires à deux francs six sous comme nous l'indique la dame. C'est fait ici, derrière la boutique, dans un atelier sans doute tout petit mais ce nougat au moins, on sait d'où il vient.

Et puis repartir avec des nougats de Nancy, c'est quand même chic !

 

La Nougaterie Jacasse
36, rue Jean Lamour
54000 NANCY (Lorraine)

Le site

 

Compter 3,50€ pour un paquet de 75g de petits nougats d'un mélange de saveurs ( violette, rose, myrtille ...)

Dégustation et visite sur place.

 

 

 

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Pour continuer dans le domaine de la gastronomie, parlons poisson. Il y a quelques jours, une amie m'envoie un mail concernant le Panga. C'est le genre de mail qu'on reçoie parce qu'il a été envoyé en masse mais c'est surtout une façon d'allerter les gens sur leur façon de consommer. Parce que le Panga, c'est pas bon.

 

Qu'est ce que le Panga : Le Panga est un poisson d’eau douce provenant du delta du Mékong, au Vietnam. C’est un poisson à chair blanche, peu goûteux, sans arêtes et surtout, très bon marché (entre 7 et 12 € le kilo), ce qui en fait un poisson très populaire auprès de la clientèle occidentale.

Face à la disparition de certaines espèces de poissons telles que les thons rouges ou les merlus, il a fallu découvrir de nouveaux poissons aux prix les plus attractifs possibles. C’est la raison pour laquelle les vietnamiens se sont intéressés au panga, désormais produit à l’échelle industrielle dans le delta du Mékong.


Pourquoi c'est pas bon:Les pangas sont nourris principalement de farine de poissons, autrement dit, de cadavres de poissons broyés et déshydratés. Importées du Pérou, ces farines sont mélangées à des vitamines, du son de riz, du manioc du Vietnam et des résidus de soja d’Amérique, le tout cuit à très haute température. Ces aliments bourrés de protéines et provenant de l’autre côté de la Terre, n’offrent aucune traçabilité sérieuse et sont bien loin d’être similaires à ce que le panga absorbe à l’état sauvage… Gavé avec cette nourriture, en six moins, le panga pèse déjà 1,5 kg et grossit 4 fois plus vite que dans la nature…

 

De plus, pour accélérer la production de Pangas, les éleveurs ont recours à des injections d'hormones (PEE). Quelques scientifiques ont découvert que si l'on injectait les femelles panga avec des hormones féminines dérivées d'urine déshydratée de femmes enceintes, la femelle panga produirait ses oeufs plus rapidement et en grande quantité, ce qui n'arriverait pas dans un environnement naturel (une femelle panga arrive ainsi à produire 500.000 oeufs en une seule fois).

 

Enfin, le Mékong est aussi l’un des fleuves les plus pollué de la planète. Les pangas sont infectés, à hauts niveaux, de bactéries, de pesticides comme le DDT (dichlorodiphényltrichloroéthane) et de résidus industriels toxiques et dangereux tels que les métaux lourds (arsenic), les PCB ou de hexachlorobenzène (HCB).

 

Additif: Le panga peut également se retrouver dans le surimi. Vérifier les étiquettes... ainsi que celles des aliments pour animaux. 

 

Même si ce poisson semble attractif par son prix, mieux vaut éviter d'en manger !

 

 

( source: Département REM (Ressources physiques et Ecosystèmes de fond de Mer) du centre de Brest / IFREMER)

Publié dans Et pendant ce temps...

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Les jouets de mon enfance: Barbies et autres trucs

Publié le par Manu

Mammoth Jawbreaker

Les vénérables " Couilles de Mammouth" hum miam !

 

Les Barbies d'aujourd'hui sont moches. L'autre jour, une publicité montrait des poupées habillées en vampires, les fameuses Bratz, qui ont des looks " à la mode d'aujourd'hui" et donc, d'où le questionnement : Suis-je vieux jouets ? Disons que pour moi, les jouets d'une petite fille, se sont les poupées Barbies, habillées en princesse ou de manière plutôt classe, avec des petites robes à fleurs et tout et tout ...

Quand j'étais gamine, j'avais des poupées Barbies vraiment jolies: elles me plaisaient bien parce qu'elles étaient toutes différentes, elles avaient de belles robes, des couleurs de cheveux différentes... j'avais même une Barbie noire ! Et puis il y avait les Ken, les accessoires de mes Barbies comme les vêtements, sacs, bijoux mais aussi la guitare d'une Barbie à ma grande soeur. Je me souviens, c'était très 80', la guitare était rose et j'avais aussi eu une cassette audio avec des chansons " Barbies" ... çà faisait très rock fifille ! A mon avis, ce truc là, çà doit être collector ! Sans doute qu'à l'époque, je devais me trémousser dans ma petite chambre rose !

 

 

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Barbie et Keiko: une Barbie waterproof! Les jambes de Barbie changeaient de couleur une fois dans le bain ! La Barbie Waterproof !

 

Quand je ne jouais pas à la Barbie, j'étais dans mes Polly Pocket: des jouets minuscules dans toutes les formes, petits ou grands, des étoiles, des châteaux. Il y avait toujours beaucoup de couleurs, des couleurs jolies, attirantes même, de quoi se mettre dans l'ambiance ! des accessoires comme des petits bonshommes, et même des boîtes avec de la lumière... c'était drôlement joli, surtout le soir avant d'aller se coucher. J'allumais mon Polly Pocket et je pouvais rêver de princes et de princesses ...  Moi, j'avais l'étoile rose, je l'adorais. Je pouvais faire des petites mises en scènes, faire tomber mes petits bonshommes du ballon de baudruche etc. Le problème, c'est qu'au bout de quelques mois, il fallait changer les piles pour mettre de la lumière.

 

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Le Polly Pocket étoile : photo de Minireyve

 

Évidemment, avec mon petit frère, on jouait aussi aux voitures. D'ailleurs, à une époque, je jouait plus souvent aux voitures que lui ... on avait aussi un petit circuit pour un train, un garage à voitures etc ... puis il y a eu les minis: les billes et les pogs. Les billes, c'est passé rapidement, je gagnais quelques tours puis j'oubliais... tandis que les pogs, mes cousines y jouaient aussi et on se les échangeait quelques fois. Il y avait les pogs cartonnés qui étaient beaux mais pas très solides, les pogs en plastique moins fragiles mais qui détaignaient et les pogs en plastique avec des dessins en reliefs ou des striures, pour le fun ! Je suis allé voir les images de pogs sur Internet et çà m'a rappellé des souvenirs. Mon petit frère était fanna de Sonic le hérisson et il avait tout pleins de pogs avec cet animal bleu. Il y avait aussi les premiers pogs, ceux d'Avimage avec un personnage poilu dessus ... On pouvait les trouver facilement dans les paquets de céréales, les BN et autres bonnes choses sucrées.

 

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Les pogs sonic: ceux que mon petit frère préférait ! Image: Pog Collection Blogspot

 

Parfois, je collectionnais aussi les figurines Babies, des bébés miniatures qui sentaient le plastique de différentes couleurs, des beige, jaune, vert transparent, bleu, rouge etc ... il y avait aussi les mini tétines en pendentif: j'en avais trouvé chez ma boulangère, c'était très à la mode à l'école. Après les Babies, les trolls, des petits trucs aux têtes de bébé avec des grandes mèches qui changeaient de couleurs. Ils avaient des brillants sur le ventre... Très mignons aussi !

 

 

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Babies: image Insomnie Chroniques


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Les trolls: image années90.skyrock

 

 

Je pourrais vous en écrire des tas sur les jouets, avec mon petit frère, on avait chacun pleins de trucs, mais il y avait aussi les livres: les Martine qu'on lisait avec Maman, les j'aime lire tout au début quand on savait vraiment lire, les Picsou Magasine, les Bibliothèque rose puis verte ( à la différence que ceux de la verte étaient plus durs à lire et plus longs - mes préférés étaient " Le club des cinq " et " Oui Oui " ), les Chairs de poule en livre comme en série le week end ... c'était super bien çà et mon petit frère en lit encore aujourd'hui ( à presque 20 ans oui ! )

 

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La bibliothèque rose avec Jojo Lapin

 

 

Je suis retombée en enfance le temps d'écrire cet article, çà fait du bien, ce ne sont que de bons souvenirs ... j'aurais encore pleins de choses à raconter mais là, mon émission sur les voyages commence alors ...

Publié dans Les mots

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